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En una ciudad del sureste de México se realiza un tianguis en el que pequeños productores y productoras ponen a la venta sus hortalizas, panes, quesos, tamales, tortillas y una amplia variedad de alimentos mesoamericanos. Entre las productoras se encuentra Carmelita; ella lleva al mercado chilpilhuajes, salsas, atole, pinole y algunos frutos, todos traídos y producido en su huerta. A la ciudad han llegado dos estudiantes que están interesadas en conocer la diversidad que hay en los huertos y de dónde vienen todos esos productos que han probado en el tianguis de la ciudad. Uno de los lugares que visitan es la casa de Carmelita, que les muestra su granja: tiene gallinas, pollos, conejos y varias plantas, muchas agrícolas y otras de ornato. De ahí obtiene todo lo que necesita para llevar y hacer los productos que comercializa en el tianguis. Carmelita les ha contado que lleva mucho tiempo sembrando; las semillas las consigue en los mercados de varios pueblos cercanos, en intercambio con otros productores y muchas las colecta de su huerta.